Apero, Grillparty, Geburtstag, Aufrichtung, Firmenessen oder eine Hochzeit – überzeuge dich von unserer langjährigen Erfahrung. Wir beraten, setzen Ideen um und planen nach deinen Wünschen. Damit dein Event – ein unvergessliches Erlebnis wird!
Fingerfood, kleine Häppchen vorneweg und ein «Viva» auf den bevorstehenden Anlass.
Verschiedene Gebäcke, belegte Brötchen und Gemüse zum Dippen. Dazu die passenden Getränke und der Start in dein Grillfest kann fast nicht schief gehen.
Der Fischbacher-Extratipp:
Tische, Geschirr und Gläser können bei uns gemietet werden!
«Bündner-Plättli» mit Aufschnitt, Schinken, Salami, Salsiz und Fleischkäse, gemischt oder einzeln, mit oder ohne Käse – einfach nach deinen Wünschen zusammengestellt. Mit einem feinen Tropfen aus der Region, einem Bier oder erfrischenden Getränkevariationen weckt das «Plättli» wahre Gaumenfreuden.
Gesund, schmackhaft und beliebt. Verschiedene Salate – drei, vier, so viele wie dein Herz begehrt, immer frisch zubereitet und mit italienischem oder französischem Dressing verfeinert. Selbstverständlich achten wir auf saisonale Angebote.
Der Fischbacher-Extratipp:
Unser hausgemachter Kartoffelsalat ist ein vielgerühmter Genuss und eine Versuchung für sich!
Delikate Kalbs- und Schweinsbratwürste, pikant oder traditionell! Maiks Kreationen variieren in Grösse und Geschmack. Die «Cippolatagrösse» für die Kleinen oder das «Schmankerl» für die Grossen. Cervelat, Schüblig, Grillschnecke, Haus- und Hirschwurst – Wurstvariationen für die gelungene Grillparty.
Der Fischbacher-Extratipp:
Bei einer Fleischbestellung schenken wir dir die Mietkosten für Grill und Grillzange!
Fleisch vom Grill das jeder will! Schwein, Rind und Poulet – die bekannte traditionelle Variante. Auch Hirsch, Lamm oder ein Pferdesteak passen hervorragend zum Grillfest. Mit unserem hauseigenen Gewürz abgerundet, feiner Kräuterbutter garniert und passenden Saucen begleitet. Unsere Fleischvariationen werden dich und deine Gäste begeistern.
Der Fischbacher-Extratipp:
In unseren Dorfmetzgereien findest du ausgewählte und spezielle Gewürze für ein exklusives Aroma!
Der beliebte Zigeunerspiess darf nicht fehlen. Rind oder Schwein, vom Poulet und Hirsch – unsere Zigeuner bereiten wir frisch und speziell für dich zu.
Der Fischbacher-Extratipp:
Du willst einen Profi am Grill? Wir kommen an deine Party und grillieren für dich – damit du mehr Zeit für deine Gäste hast!
Nicht nur heiser Fleischkäse, gefüllte Kalbsbrust oder Schinken im Brotteig, auch das Schweins- und Rindsfilet im Teig gehören zu unseren Spezialitäten. Ergänzt mit einer Variation aus den hausgemachten Würsten wird jedem Gast eine einzigartige Vielfalt geboten.
Ein rosa gebratenes Roastbeef, der knusprige Schweinsbraten und die zarten Rinds- und Kalbsbraten lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Mit unseren gut gelagerten Hirschbraten und saftig zarten Rehrücken entführst du deine Gäste in die Kulinarik der heimischen Wälder. Du entscheidest – wir nehmen jede Herausforderung an.
Der Fischbacher-Extratipp:
In unserem Mietsortiment findest du auch Koch- und Warmhaltekisten!
Aus der währschaften Küche liefern wir Rollschinkli, Rippli, Speck und Sauerkraut. Der einheimische Hirschpfeffer mit Spätzle oder ein feines Geschnetzeltes mit Pilzen ergänzen unser Angebot.
Wir vervollständigen dein Buffet mit Spezialitäten und Klassikern. Salate, Spätzle, Risotto, Kartoffelgratin und Reis ergänzt mit verschiedenen Broten und Brötchen.
Der Fischbacher-Extratipp:
Präsentiere dein Buffetangebot auf verschiedenen Tischen und lass genug Platz zwischen den Stationen. So verhinderst du den ungeliebten Stau.
Kaffee und Kuchen – oder lieber etwas Ausgesuchteres? Frischer Fruchtsalat, Fruchtspiesli und diverse Cremes und Mousses passen ebenso gut zum Dessert wie unsere Torten. Für die besondere Gaumenfreude stellen wir dir eine Auswahl an rahmigen, milden und würzigen Käsen zusammen.
Das wichtigste gegen den drohenden Durst organisieren wir für dich.
Kühles Bier, erlesene Weine, erfrischende Wasser und Süssgetränke. Auch Kaffee samt Zucker und Rähmli sind bei uns erhältlich.
Der Fischbacher-Extratipp:
Serviere deinen Gästen gekühlte Getränke. Das passende Kühlfahrzeug kann bei uns gemietet werden!
Das «Fischbacher-Fachwissen» für deinen Anlass!
| Vorbereitung vor Ort mit anschliessendem grillieren | Mo. – Fr. Fr. 65.– / Person und Std. |
| Vorbereitung vor Ort mit anschliessendem grillieren | Sa. – So. Fr. 65.– / Person und Std. |
| Wegpauschale für die ersten 10 km. | Fr. 20.– |
| Kilometerentschädigung ab 10 km. | Fr. 1.– / km |
Wir informieren dich gerne über unsere Zusatzdienstleistungen. Komm vorbei, lass dich beraten.
